Соль, Жир, Кислота, Тепло (тв шоу, 2018)

Шеф-повар и писательница Сэмин Носрэт проводит время на рынке с местными экспертами, подбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и самостоятельно готовит блюда. Она отправляется в Италию, где знакомится с различиями между жирами, затем путешествует в Японию для изучения особенностей соли, соевого соуса и мисо. В Мексике она погружается в азартную кислотность местных продуктов, а вернувшись домой в Калифорнию, делится своим опытом по тепловой обработке для различных блюд.